今日は、久しぶりの快晴です！ 日本海側の冬は、ほぼ曇りor雪&雨なので晴れの日というのは貴重なのです。 干しておいてる大根がいい感じになったので漬けます。 樽に漬け込んでいきます。 干した大根 10kg 塩(海塩)400g 砂糖1kg こぬか2升 タカノツメ適当 味…

切り干し大根煮を買ってきたので、かさ増しと味変目的でアレンジして食べます。 どのスーパーに行っても、必ず売っている切干大根煮です。 以前に、切り干し大根を買ってきて作って見たのですが、美味しくなかった とてつもなく大根臭くって・・・ それ以来…

やっと届きました 予約した時は、気温が30℃あるかないかくらい暑い9月でした。 田んぼも、稲穂が黄金に輝いていました。 今は白鳥が来てます。 仕事から帰ってくると、ポストにありました。 「 真実の愛を見つけたと言われて婚約者破棄されたので復縁を迫ら…