先日、ギャル曽根さんのYouTubeのチャンネルを見て、気になるレシピがあったので今晩実践です。 その前に、もう1品。私めの大好きな温野菜を作ります。キャベツともやしを茹でて お助けグッズの野菜水切り器 “ バリバリサラダ ”をクルクル回して器に盛り付け…

年をとったら酒好きになりました。 いや、酒好きの復活と言うべきでしょうか 子育ても一段落してきて時間に余裕が出来てきました。 酒なら何でもというわけではないですが。 基本 、甘いチューハイが好きでした。 よく、大人になると味覚が変わるとききまし…

はてなブログパーフェクトガイドブック！！ ブログをはじめるなんて、一年前の私には想像もできなかった事です！ 半年前に、この本と出会い、やってみたいと思うようになりました。 三ヶ月前に、この本を読みながら実行しました。そして、今、こうやって書い…

12月になると、食卓に “ はりはり漬け ” が出てきます。毎年恒例です。 大根を干します。 数の子、きりイカを用意します。 鍋に、醤油、ざらめ、みりん、味の素、酢を煮たたせて冷まします。 漬け容器に冷ましておいた調味料と、大根、数の子、きりイカを入…

昨日までの荒れ具合が嘘のように、今日は時折陽が差したりの天気でした。 降りました。 朝は凍みてガリガリな道路も、昼出かける頃には解けて路面があらわになるほど。 ラーメンを食べに行こう。 車から撮った景色です。 レストランに到着しました。いつもな…

大雪警報出てますもん。 そりゃ積もりますよね～～ 結構降りました。 今朝の庭です。↑ そして昨日の朝が、↓ 今朝は30分早く出勤しました。 いつもなら、車で15分もあれば職場に着きます ・・・1時間かかりました。 信号待ちの時に、車の中から撮った景色です…

朝、起きて窓から外を見たら真っ白！！ 慌てて、急いで朝ごはんの支度と、弁当を詰めます。いつもより早く出勤しないといけませんからね。 それほど積もってはいません。 15分早く家を出ます。 今冬初めての雪景色です。いよいよ冬本番です 今年は暖冬予報で…

今日から、また仕事が始まりました。 休み明け、月曜日って、特に疲れると思いませんか。 朝は起きれないし・・・ ・・・というわけで 夕飯は手抜きです。(いつもですが ) 帰りにスーパーに行くと、お刺身が2割引でした。 マグロ、鯛、カニカマ、きゅうり、…

休日の午前、スーパーの帰りに、ときどき行くラーメン屋さんに寄り道です その店の“ 特製野菜味噌ラーメン ” が好きなんです。 もう、見るからに汁がドロっとして味噌感が濃いんです。それなのに食べると程よいんですよ 不思議。 中太麺。 特製辛子が付きま…

「 悪し妻かたり 」 タイトルだけだと、なんだか毒々しい感じを受けたのですが、開いてみれば期待とはウラハラに、可愛いヒロインが。ほっとしたような、しないような。 設定は戦国時代でしょうね。 蛇神の加護を受ける一族の、蛇姫が、主人公。 戦で夫を亡…

会社で、部署異動なるものをしました。 仕事の内容もですが、人に疲れる・・・ 気疲れする・・・ この人たちと仲良くしなきゃ…とか、コミュニケーションとらなきゃ…とか 考えただけで嫌気・・・ 別に、この人たちのことが嫌いなわけではない (嫌いな人もいる…

料理をする時の計量スプーンを使うのが苦手で す。 なんでって⁉️ だって、醤油とかスプーンに注ぐとき、手がプルプル震えてこぼしてしまう・・・ まぁ、そのあと開き直って味付けしちゃうんですが。 けれど、見つけてしまった。 100円ショップで。 ちいーっ…

2品作ります。 1品目、鮭のペッパーマヨ焼きです。 鮭の切り身を、焼いて、皮をむきます。 オーブン皿に並べてマヨネーズ、ブラックペッパーをまんべんなくかけます。 200℃で、5分焼きます。 2品目、エビとしめじのガーリック醤油炒め。 エビはボイルエビを…

ストレス溜まる・・・と、気づく前に漫画が読みたくなります。 わりと、3.4タイトルの本を代わるがわる読んでます。 今のイチオシが、 「 王太子様、私今度こそあなたに殺されたくないんです！聖女に嵌められた貧乏令嬢、二度目は串刺し回避します」 ・・・…

今日は、久しぶりの快晴です！ 日本海側の冬は、ほぼ曇りor雪&雨なので晴れの日というのは貴重なのです。 干しておいてる大根がいい感じになったので漬けます。 樽に漬け込んでいきます。 干した大根 10kg 塩(海塩)400g 砂糖1kg こぬか2升 タカノツメ適当 味…

切り干し大根煮を買ってきたので、かさ増しと味変目的でアレンジして食べます。 どのスーパーに行っても、必ず売っている切干大根煮です。 以前に、切り干し大根を買ってきて作って見たのですが、美味しくなかった とてつもなく大根臭くって・・・ それ以来…

やっと届きました 予約した時は、気温が30℃あるかないかくらい暑い9月でした。 田んぼも、稲穂が黄金に輝いていました。 今は白鳥が来てます。 仕事から帰ってくると、ポストにありました。 「 真実の愛を見つけたと言われて婚約者破棄されたので復縁を迫ら…

今年の秋、鮮やかな彩りの食用菊たちが満開でした。 今年は夏が暑すぎで、枯れてしまわないかと、ヒヤヒヤしながら毎日水をあげました アブラムシ駆除も昨年より回数が増えました。 その苦労の甲斐あってか 綺麗な花を見れました。 今年初めて作った品種もあ…

ギャル曽根さんが、YouTubeで紹介されてた " ごはん どろぼう ” 作ってみました。 自家栽培の大根です。 ここで " 万能食材 ” ちくわの登場です ギャル曽根さんのレシピは大根のみですが、私は " ちくわ ” と "しめじをプラスしてみました。 実は、大根のみ…

確か、ついこの間まで 暑い暑いと言っていたような気がするのは 私だけでしょうか？ 今、ここにファンヒーターのそばから 離れられない私がいるのですよ 畑のキャベツです。 簡単に温野菜でいいです。 もやしがあるので、刻んだキャベツと いっしょに茹でち…

9月に予約してから2ヶ月半あまり 綺麗だった紅葉も終わり、山には雪が・・・ 今日は休日で、買い物から帰って ポストを開けると届いてた。 夜長にゆっくり読もうと思います。 明日からまた、仕事です・・・ 身代わりの花嫁は、不器用な辺境伯に溺愛される ３…

昨夜の残りご飯が どんぶりいーっぱいあったので チャーハンを作ります。 冷凍庫から、かまぼこと 自家栽培のインゲンマメを出します。 あとは卵を出して準備OKです。 味付けも簡単。 “中華あじ” あとの微調整は味塩コショウで 完了です。 時短。けれどおい…

料理に時間をかけたくないと、常々 考えています。 料理動画見ていたら 発見 ‼ これだ❕ と、Amazonで 購入しました。 そこからはもーぅ野菜の水切り 楽々。野菜を切って、コレに入れて、 レバー回せば こんなふうに水切れ。 ちなみにこの後、茹でたもやしも …

今週のお題「マイ流行語」 今年、よく口にした言葉といえば やっぱり ” 副業 ” ですね。 本業の仕事が減って休みが増えて、その分給料が減って 意識してて、夫と話したりしてますねぇ。世間でも ダブルワークって感じあるし。

晩ご飯の、もう1品、 何を作ろうかーーとか、 弁当のおかず、何にしようかーーと、 言う時、冷凍してる “ちくわ” を取り出し 解けきる前にスライス。薄く切れますよ ボールに ちくわをいれて、 マヨネーズ、すりごま、青のり を 適宜入れて混ぜます。 出来上…