野菜の価格高騰ニュースで思う

お疲れ様です🍺

午後6時

仕事場を後にし、駐車場に停めてある自分の     車に乗り、エンジンをかける。

TVでは夕方の全国ニュースが始まっていた。

春キャベツが映っていた。

「  春キャベツの価格が、昨年の2倍です  」

、、、と、アナウンサー。

ん?

そうか?

一昨日スーパーに行った時は1/2個で128円だったぞ。

1玉で250円くらいだったけどなぁ

春キャベツの出始めは、昨年もこのくらいの    値段だったけどなぁ？

確かに、今年は3月の寒さのせいか春野菜の成長が少し、遅いかもしれない。

我が家の春キャベツも、まだ小さい。

仕方なくスーパーの春キャベツを1/2個買ってきた。

あと1週間もすれば、我が家のキャベツが 上等になる( ੭˙ᗜ˙)੭

しかし、

1個250円かぁ

旬なのに。

いつも、毎度、野菜高騰のニュースが テレビで流れる度に思うんだけれど、

ここら辺でも、田んぼに販売目的の野菜を植えてある。

大根だったり

白菜だったり

収穫されることのないまま、冬を越し､もう   腐りかけてしまっている。

そんな有り様を見る度に、

絶対もったいない

苦労して作っただろう、

種や、苗や、肥料に、お金も使ったのに、

捨てることになっている。

こうゆう野菜が、安く買える場所が、どこにでもあれば、作る人も、買う人も、とても得すると思うんだけれど。

野菜を作る苦労を思えば、、、

無駄になっちゃうのはたまらないなぁ

本日もお読み下さり

ありがとうございます(˶◜ᵕ◝˶)

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畑へGO！GO！

お疲れ様です🍺

休日の晴れ☀︎  、、、ですが明け方に雨が           降ったので、土がグチャグチャです。

長靴じゃないと畑に入れません。

花粉のせいなのか、黄砂なのか、目は痒いし    鼻はズビズビ、喉はイガイガ。

咳は出るわ、クシャミは出るわ、しまいには     どっちも同時に出そうになるわで😤

マスク無しでは外に出れん、、( ߹𖥦߹ )

ゴーグルも着けたいところですが、それは       さすがに恥ずかしい気持ちが痒みより勝るのでしませんが。

とりあえず、せっかく休日に晴れて、やっと     10℃越えらしいので

畑へ飛び出すぞ！  ‍＼＼ꐕ ꐕ ꐕ//／／

あっ

さくらんぼの花が咲いてます🍒´-

満開です

そら豆の花

満開にはなってますが、なんだか葉の数が少ないなぁ、、、

昨年はもっとワサワサしてたと思います。

んー、、、

ま、いっかー('∀`)

むらさき菜の花も咲き始めちゃいました。

ここからは、人間が食するのが早いか、花が     咲くのが早いか、競争です！

花と言えば、

ブロッコリーも、大株🥦を切り取った後            “  子  ”  がニョキニョキと上がってきました。

これも摘んで茹でたり、バター炒めにしたりと美味しいものです(　˙▿˙　)☝

むしろ、火を通すと、大株のものより緑が濃いです。

蕾のうちに、急いで摘んで冷蔵庫に保管です。

暖かくなると一気に花開いてしまうので💦

花開いたブロッコリーは美味しくなかったです

今日は、ジャガイモ🥔の芽出しのための植え付けをしました。

ジャガイモの  “  種いも  ”  を半分にカットしてくん炭を付けます。

くん炭を、ジャガイモの切り口につけることによって、殺菌の役目を果たしてくれます。

土に混ぜ込むと、水はけが良くなって、土の水や空気を良い状態にしてくれるそうです(*^^*)

また、さし木や、さし芽をする時に、土に       くん炭を混ぜると、成功率が上がったみたいです。

ジャガイモを並べて土を被せ、その上に稲わらで蓋をして、保温します。

芽が出るのをひたすら待つのです！

春キャベツも成長中。

もうすぐ食べられそう。春キャベツって           美味しいですよね。鮮やかで、柔らかくて。

今日は午後から晴れて、予報では14℃らしいけれど、風が冷たかったです。

今日の晩御飯

今日はお肉焼きました。

ブロッコリー

大量消費のため、ゆで卵とペッパーマヨあえにしました。

本日もお読み下さり

ありがとうございます(˶◜ᵕ◝˶)

 

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春よ来い！！ はやくー(˙◁˙)

お疲れ様です🍺

こちらはまだ寒い日が続いています🥶

日中でも雪がチラついたり、強風だったり。

ファンヒーターの傍から離れられない、、、

皆様のブログを拝見すると、いろいろな花が鮮やかに咲いている写真が載せられていて、暖かそうで、

「日本?    そこ日本なの?」

、、、って思っちゃうくらいびっくりです。

新潟の冬は、ほとんどの日がドンヨリな天気。

気分も沈んでしまいます。

太陽浴びるの大事ですㄟ( ･ө･ )ㄏ

庭ではサザンカが満開です。


私の母がサザンカの花が大好きで、庭に数本   植えているんです。

その中でも、

この品種は珍しいそうです。

この日、一輪だけ咲いていました。

私は椿とサザンカの花の違いがよくわかりませんが🤔

畑では青菜類が元気です。

これはむらさき菜。

茎が紫色をしていて、茹でると緑色に変化して、茹で汁が紫に染まります。

見た目ちょっと毒っぽいけれど☠️🍄                  クセもなく、とても美味しいんですよ。

今しか食べられない旬の菜です。

玉ねぎの苗も順調に成長中です。

梨の木の下に除草対策のつもりで、二年程前     5本のクローバーティントワインの苗を植えましたが、

大繁殖しています(-⊙ω⊙-)ゞ

赤い絨毯のようです。

今は寒くてこんな色ですが、暖かくなると、

こんなに可愛い葉に変化するんですよ^^

先日に摘んできたふきのとう。

ふき味噌作りました( ੭˙ᗜ˙)੭

この香り💜

やばいです。ご飯おかわりです(^q^)

陽が差したなぁーと思うと、雲で陰ったりで、 今日もはっきりしない天気です。

最高気温7℃

今日もお読み下さり

ありがとうございました(˶◜ᵕ◝˶)

#おうち時間    #自家栽培   #手作り野菜

#ガーデニング

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＊ミステリーツアーのお土産＊

3月20日    春分の日

母が友人三人で、

道の駅ミステリーツアーに参加してきました。

なんでも、友人の一人が、半額券をお持ちだそうで、誘われたのです。

自費5000円。おいしいお話ですよねー(*Ü*)

朝7:30

友人が母を迎えに来てくださいました。

ウキウキで出かけていきましたよ😄

行く先は不明。

なるほど、ミステリーツアーですね。

日帰りのバスツアー。

どこに行くのやら(^^)

さて、私も娘と買い出しに行きましょう！！

100円ショップ        ﾌｯ(⸝⸝⸝≖ᴗ≖​⸝⸝)‧⁺✧*

ホントいいですよねぇ～100円ショップ

楽しいし、家計の味方だし♥️

ウェットティッシュ

ドラッグストアだと、3パック入り500円でした。

4連のスナック菓子。ちょっと食べに便利。

3こ110円、2こ110円なので、いろいろ組み合わせて買えるのがいいのですよ👍

帰宅。

お昼はインスタントラーメンにします。

ちいかわとコラボしてました。

思わず買ってました(≖ᴗ≖ )

玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやしを炒めて、中華あじで味付け。

最後に私と娘の大好きな水菜をたっぷりのせて

いただきます(~,~)(~,~)

母の帰宅は午後7時過ぎでした。

お土産がたくさんカバンから出てきます。

「これ全部貰ったのよ！！」

このアザレアも貰ったそうです。

行くところ、行くところで、特産品を頂けたようです。

ミステリーツアー

楽しめたそうです。

ちなみに今日の夕飯

・豚肉ともやしの焼肉のタレ炒め

・ニシンの味噌煮

・冬菜とむらさき菜のおひたし

・トマト

今日もお読み下さり

ありがとうございました(˶◜ᵕ◝˶)

#チャルメラ     #ミステリーツアー

#おうちごはん   #100円ショップ

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梅の花が綺麗でした✨

小高い山に梅林公園があるそうで行ってきました。

車で山を目指します。

少し登って行くと斜面一帯に梅の木が花を咲かせています。

その数2000本だそうです。

その梅畑を歩いて行くと公園に着きました。

満開ではなくて残念ではあったけれど、見に来ている人があまりいなくて、ゆっくり、じっくり眺めることが出来ました。

垂れ下がった枝に咲く花が、まるで宝石のように綺麗でした💎.*

もうすぐ梅祭りが開催されるらしく、毎年        3000人で賑やかだそうです。

#梅の花#しだれ梅#ドライブ#散歩#梅林公園

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数週間ぶりの晴れ☀️.の休日です🙌🙌

お疲れ様です🍺

久しぶりに、休日が晴れの予報です☀︎

特に3月に入ってから気温が低くて雪が降ったりで、休日になっても雨か雪でした(/// ^///)

日本海側の冬は本当、天気が悪い日が多いです

私が住んでいる地域は雪が少ない方なので、それが救いですが、、、

今日は朝から青空で少し暖かいと思います。     (洗濯物が乾くほどではないですが)

最高気温12℃の予報。

畑に行ってみます。

勝手口を出ると、花が咲いてます🌸

名前はわかりませんが、毎年クロッカスと競うくらいの早春に咲きます。

繁殖力旺盛。数年前に、近所の方から苗を頂いて植えたら、次の年は倍に増えました。

庭のノースポールの花もたくさん咲いています。



この花も、次から次へと一年に何度も咲きます

とても増えますし、春から秋まで咲き続けます。

畑では、ミニ水仙が咲き始めています。

10cm程の丈の可愛い水仙です。

たらの木も 、芽吹きの準備を始めています。



とう菜が食べ頃なので摘んで行きます。


少し離れた、もうひとつの畑に向かうことにします。

行く途中、道端にオオイヌノフグリという草花が咲いていました。

鮮やかな青色の花が、1つ1つは小さいけれど、たくさん固まって咲いていると目を引きます。

アサツキがたくさん出ていますが、小さすぎて食べるにはまだ早いな

これ、生のままを味噌に付けて食べるとお酒がすすむんですよね(＞＜)

ふきのとうがもう開いています。

後でふき味噌を作りましょう。

ふきのとうは、花の部分が苦いので、天ぷらにする時は花部分を取り外して 揚げます。

取り外した花部分や、伸びたものはふき味噌に適しています。

ヤブカンゾウ

これも食べ頃ですね♡♡♡

クセもアクもない、美味しい旬のものです。

茹でてマヨネーズをつけて食べるのが好みです

シャキシャキとした歯応えがあります。             最初、見た目から想像できませんでした。

とう菜は茹でて、おひたしとからし和えにします。

、、、と、その前に昼食の時間です。

娘とインスタントラーメンを作って食べることにします。

何を入れようかと考え、玉ねぎと水菜に決定です。

玉ねぎと水菜が程よくシャキシャキしておいしかったです。

夕飯はこれを使います^_^

材料は変えて、鳥唐揚げ。

カボチャ、レンコン、さつまいも、ブロッコリーを素揚げしときます。

中華鍋に鳥唐揚げを炒めてクックドゥの素を   投入し、ざっくり混ぜたら皿に盛り、素揚げした野菜を散りばめて出来上がりです👍

もう1品揚げ油で、片栗粉をつけた木綿豆腐を揚げ、皿に盛り 、キノコを麺つゆで煮て片栗粉でとろみをつけたあんをかけて出来上がりです

これから、春の旬のものがいろいろ食べられますね。おいしい季節が始まりますね🙌

#春#旬のもの#山菜#簡単料理#揚げ出し豆腐#黒酢和え

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ブロッコリーの茎

お疲れ様です🍺

我が家の畑でブロッコリーがいいあんばいになったので料理します。

いつもはブロッコリーの蕾の部分だけ使って    茎の方は破棄していましたが 、今日は違います

実は私 、ブロッコリーは蕾より茎の方が好物     、、、ということで茎で得意料理のキンピラを作ります。

ブロッコリーの蕾は茹でてそのまま単純に マヨネーズでいただくことにして、茎を短冊切り、 チクワ、人参も細切りに。

中華鍋にサラダ油を熱して切った食材を全部入れて炒めていく。

少ししんなりしたら、

醤油大さじ2

みりん大さじ2

砂糖大さじ1

鷹の爪1本

あとは好みで微調整して、汁けが無くなる手前まで炒めていく。

出来上がりです。

次は、カルディの鯖缶で一品。

鯖の水煮缶  3缶を使って、醤油煮付けを作ります。

鍋に、水煮を入れて、醤油大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ2を入れて煮詰める。

我が家は、結構甘じょっぱく味付けします。

今日はデザートも有りです😆

自家栽培のキウイ。

冬の初めに収穫して、寝かせておいたものが   食べ頃です。、、、というか、食べるの忘れてて、慌てて出したんです。危なかった。腐らせてしまうところでした💦💦

以上、夕飯のおかずでした。

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